Кофемания
Франчайзинг
Приглашаем к партнёрству предпринимателей и региональные ресторанные группы
Кофемания сегодня
В «Кофемании» удачно сочетаются атмосфера уютной кофейни и ресторана высокой кухни.

Мы не позиционируем себя сетью, хотя давно ею стали. Каждый наш ресторан — это отдельная, написанная вручную, история.

С момента открытия первого ресторана и по сей день комфорт и благополучие гостей – наша главная забота.
В августе 2022 мы запустили франчайзинг для регионов России.

Нам важно, чтобы «Кофемания» в регионах сохранила тот же культурный код, который мы вырабатывали годами: бескомпромиссный подход к качеству, сервису и атмосфере.

От партнёров мы ждём приверженности нашей культуры и стремление сделать лучший ресторан в своём регионе.
Что даём в составе франшизы
Дизайн
и проектирование

Разработаем дизайн- и технологические проекты, поможем с разработкой инженерных проектов.
Осуществим авторский надзор.
Строительство и оборудование

Поможем выбрать подрядчиков. Организуем поставки мебели, технологического оборудования и деталей интерьера
Построение
управленческой команды

Соберём команду менеджмента и передадим стандарты «Кофемании».
Обучение по авторским программам проводим в Москве и онлайн.
Непрерывное
обучение персонала

Внедрим систему регулярного менеджмента, роста, аттестаций и развития сотрудников: онлайн, в Москве и в вашем ресторане.
Маркетинг
и PR

Разработаем стратегию выхода на рынок и запустим продвижение «Кофемании» в вашем регионе.

Технологии
и поставщики

Предоставим федеральных поставщиков продуктов и выберем лучших из региональных.
Обучение команды кухни и бара проведём в Москве.
Цифровая
экосистема

Внедрим IT-решения, которые увязывают все процессы работы ресторана: от приема заказов через сайт и приложение до управления данными и аналитикой.

Поддержка
и контроль

На каждом этапе вас будет сопровождать команда управляющей компании, которая поможет открыть и развивать ресторан.
Города приоритетного
открытия
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Нижний Новгород
Казань
Самара
Челябинск
Ростов-на-Дону
Уфа
Красноярск
Пермь
Воронеж
Краснодар
Тюмень
Иркутск
Владивосток
Показатели проекта
На старте предполагается открытие флагманского ресторана (от 600 м²) в центре города. После — уплотнение, в том числе за счёт аэропортов.

Инвестиции: от 150 млн. ₽

Срок открытия: 10 месяцев
Помещение и локация:

  • Первая линия центральных улиц города
  • Первый этаж с отдельными входами и витринными окнами
  • Возможность размещения летней веранды
  • Высота потолков: не ниже 3,8 м
  • Состояние отделки: Shell & Core
  • Площадь: от 600 м²
Город
Есть ли ресторанные проекты в управлении?
Есть ли помещение?
Email
Телефон
Имя
Made on
Tilda